Türk Mutfak Kültürü — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC201U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 6
Mutfak defterlerinde dane olarak adı geçen tahıl aşağıdakilerden hangisidir?
2. Soru · Ünite 6
Osmanlı mutfağında hoş bir koku ve rayiha sağlaması için şerbetlere konulan madde aşağıdakilerden hangisidir?
3. Soru · Ünite 5
Aşağıdaki seçeneklerden hangisinde Akdeniz Bölgesinde kışın süt, kar ve pekmez karışımıyla hazırlanan bir yemektir?
4. Soru · Ünite 6
13. yüzyıl sonlarının ünlü gezgini Marco Polo hangi isimli seyahatnameyi yazmıştır?
5. Soru · Ünite 6
Turabi Efendinin yemek kitabında yer alan ve kuzu çevirmeye çok benzeyen tarif olarak bahsedilen hangisidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında