Türk Mutfak Kültürü — Ara Deneme Sınavı
ASC201U Ara Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 3
Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı mutfağı çeşitlerinden biri değildir?
2. Soru · Ünite 3
- Divanda kullanılan porselen tabaklardan sorumlu olmak
- Enderun ve ikinci avludaki mutfaklardan sorumlu olmak
- Padişah yemek yemeden önce yemeğinden kontrol için tatmak
Yukarıdakilerden hangisi Saray'ın hiyerarşik düzenlemesinde üçüncü sırada yer alan Kilercibaşı'nın görevlerinden değildir?
3. Soru · Ünite 3
I Has un
II Harcî un
III Fodula
IV Meyane
Sarayda yapılan has ekmekte yukarda verilen hangi un ya da unlar kullanılmaktaydı?
4. Soru · Ünite 3
Aşağıda verilen isimlerden hangisi Türk kahvesini hem yurt içinde hem de yurt dışında pazarlayarak tanıtımına katkı sağlamıştır?
5. Soru · Ünite 3
Aşağıdakilerden hangisi, Osmanlı döneminde kurulan ve günümüzde hâlen faaliyet gösteren Hacı Bekir Lokumcusu’nun kuruluş tarihidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında