2023–2024 Dönem Sonu Sınavı Çıkmış Soruları

1. Osmanlıların kullandığı geleneksel islam tıbbina göre insan vücudunda kaç kaç hilt bulunduğuna inanılırdı? A) 1 B) 2 3 4 E 5

2. Aşağıdakilerden hangisi Cumhuriyet Dönemi'nden itibaren başlayan Türk Gıda Sanayisi'nin gelişiminin sonuçlarından biri değildir? A) Konserve fabrikalarının açılması B) Margarin üretimine başlanması C) Kuyruk yağı kullanımının artması D) Meyve suyu ve dondurulmuş gida fabrikalarının kurulması E) Yerli çay üretiminin başlaması ile ülke genelinde çay tüketiminin artması

3. Orta Asya döneminde ekmek tüketimi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Oğuzlar arasında yufka tüketimi çok yaygın değildi. B) Gözleme, bazlama ve somun ekmeği buğday unundan yapılan ekmeklerdendi. C) Ekmek gündelik hayatın temel besinleri arasında yer alırdı. D) Ekmek fırın, ocak yahut tandırda pişirilirdi. E) Kaşgarlı Mahmut'un közmen adıyla zikrettiği kül çöreği Oğuzlar arasında oldukça meşhurdu.

4. Osmanlı Saray görevlilerinden biri olan "karcıbaşı"nın görevi aşagıdakilerden hangisidir? A) Sarayın meyve ihtiyacını karşılamak B) Sarayın et ihtiyacını karşılamak C) Sarayın tahıl ihtiyacını karşılamak D) Sarayın alışverişlerini yapmak E) Sarayın buz ihtiyacını karşılamak

5. Aşağıdakilerden hangisi Marmara bölgesinde yatsı sonrasında genellikle tüketilen yiyecekler arasında yer almaz? A) Sut B) Pilav C) Tahin-pekmez D) Peynir E) Ekmek