Türk Mutfak Kültürü — 2019-2020 Ara Çıkmış Sınav
ASC201U 2019-2020 Ara Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 2
Türkiye Selçuklu Mutfağı'nın sebze yemeklerinden biri olan pirinç veya bulgur, ıspanak, soğan veya sarımsak ile yoğurttan oluşan yemek aşağıdakilerden hangisidir?
2. Soru · Ünite 3
Osmanlı Dönemi'nde saray halkı günde kaç kez yemek yerdi?
3. Soru · Ünite 2
Kaşgarlı Mahmud’un Divânu Lûgâti’t-Türk adlı eserindeki "kak et" tabirinin karşılığı aşağıdakilerden hangisidir?
4. Soru · Ünite 1
Eski Türklerde ve Osmanlı'da "yardımlaşmayı ve bereketi" ifade eden, düğün sahibinin ekonomik durumuna göre hazırladığı, davetlilerin ise takılarını ve hediyelerini üzerine astığı büyük bir ağaca benzeyen süs aşağıdakilerden hangisidir?
5. Soru · Ünite 4
"Borç çorbası, karski şaşlık, piliç kievski, piroşki" gibi yemeklerin Türk mutfağına girmesinde aşağıdakilerden hangisinin etkisi olmuştur?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında