Ünite Sınavı Soruları

San Francisco’da Alice Waters’ın Chez Panisse restoranında başlayıp Amerika Birleşik Devletleri’nde hızla yaygınlık kazanan gıdaların üretildiği çiftliklerle tüketildikleri masalar arasındaki mesafenin azaltılması ekseninde gelişen gastro-endişeyle ilgili toplumsal hareket aşağıdakilerden hangisidir? 

Aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri gıda bağımsızlığını tehdit eden gıda fiyatlarındaki artışının nedenlerindendir?

I.Pazar spekülasyonları

II.Artan biyoyakıt talebi

III. Artan hayvan yemi talebi

I. Avrupa’da sömürge ülkelerinden elde edilen ucuz hammadde ve işgücüyle üretilen endüstriyel ürünleri ve sömürge ülkelerinde üretilen tarım ürünlerinin küresel değişimini kapsar. 

II. Tarım üretimi ve ürün çeşitliliği değişime uğrar. 

III. Kırsaldan şehre işgücü hareketliliği tarım işçilerini azaltırken, şehirde tarım ürünlerine ihtiyaç duyan insan sayısı artar. 

IV. Yeşil devrim, kendine yeterli köylünün ortadan kaldırılması, endüstriyel tarımın, melez tohumlarla desteklenen yeni üretim politikaları ABD yardımlarıyla bütün dünyada teşvik edilir. 

Yukarıda verilen ifadelerden hangileri gıdanın üretim, tüketim, değişim ve dağıtımını kapsayan kapitalist dünya ekonomisi içinde kendi koşullarıyla belli karakteristik özellikler gösteren gıda rejimlerinden birinci gıda rejiminin özelliklerindendir?

Aşağıdakilerden hangisi gastro-endişeyle ilgili toplumsal hareketlerin konusu değildir?

Atkins Diyeti, Hollywood Diyeti, Ketojenik Diyeti ve Stillman Diyeti hangi diyet tipine ait örneklerdendir?