Yemek Sosyolojisi — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC108U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasındaÜst sınıfların sınıfsal konumlarını belirginleştirmek için geliştirdikleri sofra kurallarının, aynı zamanda orta çağ Avrupa'sının medenileşmesini beslediğini ifade eden düşünür aşağıdakilerden hangisidir?
"İnsanlık; varoluşundan bu yana gündelik yaşamını, hayatta kalmak için gerçekleştirdiği ihtiyaçlar çevresinde şekillendirmiştir. Beslenme, bu ihtiyaçlar arasında en önemlilerindendir. Beslenme ihtiyacının karşılanması, insanlığın varoluşundan bu yana süren ve gittikçe karmaşıklaşan bir süreçtir."
Aşağıdakilerden hangisi bu süreci oluşturan aşamalardan biri değildir?
Gastro-Endişeyle ilgili olarak aşağıda verilenlerden hangisi ya da hangileri doğrudur?
I.Gastro-endişeyi azaltacak alternatifler üreten hareketlerin kimlik üreten bir fonksiyonu vardır
II.Kaybolmaya yüz tutmuş yemek tariflerini biriktirmek, politik bir duruşu olan toplumsal hareket örneğidir
III.Ne yediğin kadar, ne yemediğin ve neden yemediğin de toplumsal hareketlerin içeriğini oluşturur.
IV.Toplumsal hareketlerden birine dâhil olmak toplumsal değer üretir.
Aşağıdakilerden hangisi profesyonel mutfağı tanımlamak için kullanılabilir?
Aşağıdakilerden hangisi ataerkil düzende kadınların kendilerini gerçekleştirdikleri ve başkalarına gösterdikleri bir pratik olarak kabul edilir ve diğer ev içi pratiklerden ayrılır?