Gastronomi ve Sürdürülebilirlik — Ünite Sınavı
ASC106U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında- Tarımsal gelişme
- Gıda güvenliği
- Beslenme
- Sürdürülebilir gıda üretimi
Sürdürülebilir gastronomi, yukarıda sıralanan unsurlardan hangilerini teşvik ederek sürdürülebilir kalkınma hedeflerine ulaşılmasında, sürdürülebilir kalkınmanın üç boyutuyla olan bağlantıları nedeniyle bir rol oynayabilir
FAO’nun kaç yılında yayımladığı sürdürülebilir gıda ve tarım için ortak bir uzgörü inşa etmede ilkeler ve yaklaşımlar adlı elkitabında gıda ve tarımda sürdürülebilirlik için belirlediği beş anahtar ilke bulunmaktadır?
Mevcut ve gelecek nesillerin kaynak ve hizmet ihtiyaçlarını, onları sağlayan ekosistemlerin sağlığından ödün vermeden karşılamak olarak tanımlanan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
Temelde sürdürülebilir kalkınma kavramı bazı zorunluluklara dayanmaktadır. Aşağıdakilerden hangisi bu zorunluluklardan birisidir?
- Beslenmede yakınlık
- Ulusal pazarlama
- Geniş ölçekli sanayi
- Gıda tazeliği
- Küçük ölçekli çiftlikler
Aşağıdakilerden hangileri yerel gıda sistemleri kapsamında değerlendirilemez?