1
Aile çiftliklerinin korunmasına yönelik olan "Tarımsal Düzenleme Yasası" hangi yılda çıkartılmıştır?
Gastronomi ve Sürdürülebilirlik
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Aşağıdakilerden hangisi geleneksel gıda üretim sürecinde yeni tarifleri icat etmek ve kişiselleştirebilmek için gerekli olan dört işlevden biri değildir?
3
Çatal çorbada seçenekteki hangi malzeme kullanılmaktadır?
4
Agar agar, jelatin, karragenan, gellan gam gibi yardımcı maddeler kullanılan yöntem hangisidir?
5
Türkiye’de yöresel değerlerin muhafazasına yönelik ilk çalışma olan 555 sayılı Coğrafi İşaretlerin Korunması Hakkında Kanun Hükmünde Kararname kaç yılında yürürlüğe girmiştir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz