AÖF Soru Bankası
ASC106U

Gastronomi ve Sürdürülebilirlik

2023–2024 Ara Sınavı Çıkmış Soruları

  • 20 soru
  • 5 soru metni açık
  • Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
1
1. Aşağıdakilerden hangisi gıdaların tüketim noktasına daha yakın üretilmesinin sonuçlarından biri değildir? A) Karbon ayak izinin yükselmesi B) Yerel ekonominin kalkınması C) Yerel istihdamın artması Orul. Gıda millerinin azalması E) Minimum paketlemenin sağlanması
Ünite 1Görselli soru; görsel uygulamada
2
2. Aşağıdakilerden hangisi sürdürülebilirlik için "sosyal gösterge"lerin altında yer alan temalardandır? A) Ekonomik yapı B) Biyolojik çeşitlilik C) Toprak D) Sağlik E) Atmosfer
Ünite 1Görselli soru; görsel uygulamada
3
3. Nicolas Kurti, Kraliyet Enstitüsünde hangi dersi vermeye başlayarak moleküler gastronomi çalışmalarına başlamıştır? A) Mutfaktaki Fizik B) Moleküler Gastronomi C) Yemek ve Bilim D) Bilimsel Yemek E) Nota Nota Pişirmek
Ünite 2Görselli soru; görsel uygulamada
4
4. Gıda yazıcı platformu, bir XYZ üç eksenli kademe, dağıtım/sinterleme birimleri ve -- oluşur. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar? A) kullanıcı arayüzünden B) püskürtücüden C) dağıtıcıdan D) toparlayıcıdan •) bağlama parçacığından
Ünite 2Görselli soru; görsel uygulamada
5
5. - "malzeme temin ettiğin çiftçiyi tanı ve en yakın mesafeden tedarik et" anlayışını ifade eder. astronomide süreç temelli yeniliklerden biridir. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar? A) Fermented Foods and Probiotics B) Dehydrated Foods C) Plant-Based Everthing D) Micro-local E) Bistromony
Ünite 2Görselli soru; görsel uygulamada

Cevap kâğıdı

15 soru daha: 620

Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.

Sınavı uygulamada çöz
Şıkları ve doğru cevapları görGastronomi ve Sürdürülebilirlik dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları ve açıklamaları uygulamada.Uygulamada aç