AÖF Soru Bankası
ASC106U

Gastronomi ve Sürdürülebilirlik

2021–2022 YO Sınavı Çıkmış Soruları

  • 20 soru
  • 5 soru metni açık
  • Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
1
1. Aşağıdakilerden hangisi sürdürülebilir restoran olmanın işletmelere sağlayacağı katkılardan biri değildir? A) Uzun vadede marka değeri ile müşteri sadakati yaratması B) Rekabet avantaji sağlaması C) Daha iyi bir menü hazırlanmasına imkan vermesi D) Çalışan devir oranını artırması E) Tedarik zincirinin iyileşmesi
Ünite 4Görselli soru; görsel uygulamada
2
2. Sürdürülebilirlik kavramının modern anlayışı ve uluslararası topluluk düzeyinde resmen tanınması hangi olayla gerçekleşmiştir? A) Çernobil kazası sonrası gelişmeler ile B) Brundtland Raporunun yayınlanması ile C) Isveç'te düzenlenen Stokholm Konferansı ile D) WCED'nin sürdürülebilirlik lariçin hedefler belirlemesi ile E) Danella ve Denis Meadows'un raporunun yayınlanması ile
Ünite 1Görselli soru; görsel uygulamada
3
3. Sürdürülebilirlik üçgeninin -- boyutu, temel olarak mal ve hizmet tuketiminın artırılması yoluyla insan refahinin yukseltilmesine yönelmiştir. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar? A) psikolojik B) sosyal aof.so C) külturel D) ekonomik E) çevresel
Ünite 1Görselli soru; görsel uygulamada
4
4. "Marbling (yiyeceklere mermer görüntüsü verme)" astronomide ne tür bir yeniliktir? A) Organizasyonel B) Uretim Pazarlama D) Denetim SO1 Sureç
Ünite 2Görselli soru; görsel uygulamada
5
5. Nicolas Kurti ile birlikte moleküler astronominin ortaya çıkmasına ve gelişmesine en çok katkı sağlayan kişi aşağıdakilerden hangisidir? A) Herve This B) Rene Redzepi C) Homaro Cantu UY D) Bruno Chemel E) Grant Achatz
Ünite 2Görselli soru; görsel uygulamada

Cevap kâğıdı

15 soru daha: 620

Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.

Sınavı uygulamada çöz
Şıkları ve doğru cevapları görGastronomi ve Sürdürülebilirlik dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları ve açıklamaları uygulamada.Uygulamada aç