AÖF Soru Bankası
ASC106U

Gastronomi ve Sürdürülebilirlik

2021–2022 Dönem Sonu Sınavı Çıkmış Soruları

  • 20 soru
  • 5 soru metni açık
  • Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
1
1. Manisa yoresinin cografi işaretli ürünü aşağıdakilerden hangisidir? A) Kombarnik B) Azdavay armudu C) Akkuş şeker fasülyesi D) Kaşa E) Demirci hünnabı
Ünite 3Görselli soru; görsel uygulamada
2
2. Aşağıdakilerden hangisi kısa vadeli tasarruf önlemlerine bir örnektir? A) Rüzgâr türbini sistemine yatırım yapılması B) Damlayan musluğun kapatılması C) Düşük enerji harcayan ampullerin kullanılması D) Güneş enerjisi sistemine yatırım yapılması E) Fotoselli muslukların kullanılması
Ünite 4Görselli soru; görsel uygulamada
3
3. Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Komisyonu ekonomik göstergeleri genel olarak ekonomik yapı ile üretim ve tüketim kalıpları olmak uzere IkI m tema çerçevesinde oluşturulmuştur. Aşağıdakilerden hangisi ekonomik yapı ile ilgili bir göstergedir? A) Tehlikeli atık üretimi B) Atıkların geri dönüşümü C) Mal ve hizmetlerde ödemeler dengesi D) Malzeme kullanım yoğunluğu E) Radyoaktif atıkların yönetimi
Ünite 1Görselli soru; görsel uygulamada
4
4. Su ve zeytinyağı gibi birbiri ile karışmayan maddelerin birbirine karışmasını sağlayan işlem aşağıdakilerden hangisidir? A) Tozhaline getirme B) Jelleştirme Küre haline getirme D) Vakumda pişirme E) Emülsifiye etme
Ünite 2Görselli soru; görsel uygulamada
5
5. Aşağıdakilerden hangisi Üçüncü Gıda Rejiminin diğer isimlerinden biridir? A) Sermayenin Gıda Rejimi B) Emperyal Gıda Rejimi Kolonyal-Diasporik Gıda Rejimi D) Yerleşimci-Koloniyal Gıda Rejimi E) Merkantil-Endüstriyel Gida Rejimi
Ünite 5Görselli soru; görsel uygulamada

Cevap kâğıdı

15 soru daha: 620

Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.

Sınavı uygulamada çöz
Şıkları ve doğru cevapları görGastronomi ve Sürdürülebilirlik dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları ve açıklamaları uygulamada.Uygulamada aç