AÖF Soru Bankası
ASC106U

Gastronomi ve Sürdürülebilirlik

2020–2021 YO Sınavı Çıkmış Soruları

  • 20 soru
  • 5 soru metni açık
  • Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
1
1. Aşağıdakilerden hangisi moleküler gastronomi uygulamalarında kullanılan yöntemlerden biri değildir? A) Küre haline getirme B) Fermente etme C) Emülsilfiye etme D) Jelleştirme E) Toz haline getirme
Ünite 2Görselli soru; görsel uygulamada
2
2. . Insan Il. Gezegen III. Kâr IV. Optimal kaynak V. Kaynak yönetimi Yukarıdakilerden hangileri iş dünyasında ve hükûmetlerde yaygın olarak kullanılmakta olan sürdürülebilir kalkınma üçgeninin ögelerindendir? A) I ve IV B) II ve V C) I, Il ve Ill D) 1, Il ve IV E) I, Ill ve V
Ünite 1Görselli soru; görsel uygulamada
3
3. Aşağıdakilerden hangisi Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Komisyonu tarafından sürdürülebilirlik hedeflerine ne ölçüde ulaşıldığını ölçmeyi amaçlayan göstergelerden "üretim ve tüketim" temasına aittir? A) Kişi başına gayrisafi millî hasıla (GSMH) B) Mal ve hizmetlerde ödemeler dengesi C) GSMH'da yatırımların oranı D) Enerji kullanım yoğunluğu • GSMH'nın yüzdesi olarak alınan dış yardımlar
Ünite 1Görselli soru; görsel uygulamada
4
4. "Waste Not-Zero Waste" isimli sıfır atik yaklaşımı ne tür bir astronomik yeniliktir? A) Süreç B) Pazarlama C) Denetim D) Uretim Organizasyonel
Ünite 2Görselli soru; görsel uygulamada
5
5. Aşağıdakilerden hangisi Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerinden biri değildir? A) Dünyadaki eşitsizliği, özellikle cinsiyetle ilgili olanları azaltmak B) Yoksulluğu ve açlığı ortadan kaldırarak sağlıklı bir yaşamı garanti altına almak C) Kapsayıcı eğitim ve insana yakışır işler (istihdam) kalkınma fırsatlarının yaratılmasını desteklemek D) Su, sanitasyon ve sürdürülebilir enerji gibi temel hizmetlere erişimi yerelleştirmek E) Iklim değişikliğiyle mücadele ederek ve okyanusları ve kara ekosistemlerini koruyarak çevresel bütünlüğe özen göstermek
Ünite 1Görselli soru; görsel uygulamada

Cevap kâğıdı

15 soru daha: 620

Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.

Sınavı uygulamada çöz
Şıkları ve doğru cevapları görGastronomi ve Sürdürülebilirlik dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları ve açıklamaları uygulamada.Uygulamada aç