1
Türkiye’deki konviviyumlardan en etkili ve en tanınmış olanı aşağıdakilerden hangisidir?
Gastronomi Tarihi
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Çeşitli aromalarla lezzetlendirilebilen ve birçok yemeğin üzerine serpilebilen tatlı olmayan şekere ne ad verilir?
3
Kırmızı et, kümes hayvanları, balık ve süt ürünlerini tüketmeyip sadece yumurta tüketen vejetaryen grubudur aşağıdakilerden hangisidir?
4
Fast food (hızlı yemek ya da çabuk yemek) anlayışın oluşmasında etki eden en önemli faktörlerden birisi hangisidir?
5
Aşağıdakilerden hangisi kısa sürede hazırlanan, seyyar satıcılarda, büfelerde, restoranlarda hemen tüketilmek üzere satışa sunulan yiyeceklerdir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz