1
İlk uluslararası slow food kongresi nerede toplanmıştır?
Gastronomi Tarihi
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Vejeteryanizm anlayışı içerisinde hiçbir hayvansal ürünü tüketmeyen grupta yer alan insanlara ne ad verilir?
3
Fast food kültürüne bir tepki ve alternatif olarak ortaya çıkmış yeni akım hangisidir?
4
Aşağıdakilerden hangisi moleküler gastronomi tekniklerinden biri değildir?
5
Mutfaklarda teknoloji kullanarak bir araya gelmesi düşünülemeyen malzemeleri birlikte sunan aşağıdakilerden hangisidir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz