Gastronomi Tarihi — Ünite Sınavı
ASC102U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasındaEndüstri Devrimi hangi yüzyılda gerçekleşmiştir?
Aşağıdakilerden hangisi HACCP için yanlıştır?
Endüstri Devrimi’yle birlikte kadınların çalışma hayatına girmesi farklı yönlerden mutfaklardaki gelişmeleri etkilemiştir. Bu etkileşim aşağıdaki hangi numaralar ile ifade edilmiştir?
I. Kadının çalışmasıyla hane mutfaklarının boş kalması
II. Kadının mutfakta daha az zaman geçirmesi ve bu nedenle hazır ürünlere yönelme
III. Hanede ekonomik refahın artması
IV. Kadının erkekten mutfakta yardım beklemesi
Aşağıdakilerden hangisi Endüstri Devrimi’nin mutfaklara dolaylı etkilerinden biri değildir?
Gerçek anlamda bir Endüstri Devrimi hangi ülkede gerçekleşmiştir?