Gastronomi Tarihi
Endüstri Devrimi’nin mutfaklara dolaylı etkileri en az doğrudan etkileri kadar güçlüdür. Çünkü dolaylı da olsa mutfaklara etkisi çok fazladır.
Yukarıdakilerden hangisi/hangileri Endüstri Devrimi’nin mutfaklara dolaylı etkileri kapsamanıda değerlendirilmektedir?
Endüstri Devrimi gerçek anlamda hangi ülkede gerçekleşmiştir?
Gıdaların uzun süre saklanmasını sağlayan konserve teknolojisini bulan Fransız mucit kimdir?
Teknolojik gelişmeler ile ilgili ifadelerden hangisi yanlış verilmiştir?
2014 yılı itibarıyla Türkiye’de endüstriyel mutfak ekipmanları üreticileri odasına bağlı kaç işletme bulunmaktadır?
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz