AÖF Soru Bankası
ASC102U

Gastronomi Tarihi

Ünite Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • 5 soru metni açık
  • Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
1

Endüstri Devrimi’nin İngiltere ile özdeşleştirilmesinin çeşitli sebepleri bulunmaktadır. İngiltere’nin bütün ülkelere öncülük etmesi bu ülkede birçok özelliğin bir araya gelmiş olmasının bir sonucudur. Numaralanmış özelliklerden hangileri bu özellikler içerisinde yer almaktadır?
I. Donanma gücünün büyüklüğü nedeniyle Fransa, İspanya ve Hollanda’yı geride bırakarak sömürge imparatorluğu kurması
II.  Feodal toplumdan ticari topluma başarılı bir geçiş göstermesi
III. Bir yüzyıl süren keşiflerin, esir ticareti, korsanlık, ticaret ve savaşların İngiltere’yi dünyanın en zengin ülkesi hâline getirmesi

Ünite 7
2

Tahtadan yapılma olup 20-30 metre uzunluğunda ve 3,2 metre genişliğinde olan ilk buharlı gemi 1803 yılında hangi ülkede icat edilmiştir?

Ünite 7
3

Aşağıdakilerden hangisi mutfaklarda gıda güvenliğini sağlamak amacıyla uygulanan bir sistemdir?

Ünite 7
4

Fransa ve İngiltere’de 1700’lü yıllarda başlayan buharlı lokomotif denemeleri 1800’lerde sonuç vermiş ve ilk demir yolu 1825 yılında nerede açılarak kömür taşınmaya baş­lanmıştır?

Ünite 7
5

Gıda endüstrisinde standartlaşmayla ilgili olarak aşağıda verilenlerden hangisi söylenemez?

Ünite 7

Cevap kâğıdı

15 soru daha: 620

Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.

Sınavı uygulamada çöz
Şıkları ve doğru cevapları görGastronomi Tarihi dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları ve açıklamaları uygulamada.Uygulamada aç