1
Aşağıdakilerden hangisi Hıristiyanlık inancında Oruç ve Perhiz dönemlerinde tüketilen gıdalardan biridir?
Gastronomi Tarihi
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Aşağıdakilerden hangisi Ortaçağ Avrupa'sı sofra düzeniyle ilgili yanlış bir bilgidir?
3
Sakızlı yılbaşı çöreği, paskalya çöreği, peksimet, mumlu kefal balığı yumurtası, deniz ürünleri pilakisi, fava gibi yiyecekler aşağıdaki mutfaklardan hangisine aittir?
4
Hangisi Orta Çağ Avrupa’sında Kıtlık dönemlerinde fakir halkın ekmek yapımında kullandığı malzemelerden değildir?
5
Aşağıdaki sebzelerden hangisi, Eski Dünya'dan Yeni Dünya'ya coğrafi keşifler yoluyla giden sebzelerden biri değildir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz