Gastronomi Tarihi — Ünite Sınavı
ASC102U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 2
Çatalhöyük kazılarında ortaya çıkan verilere göre buradaki insanlar en çok hangi hayvanın eti ile besleniyorlardı?
2. Soru · Ünite 2
Aşağıda verilen pişirme yöntemlerinden hangisi antropolojik olarak kendi içinde en ilkel yöntemdir?
3. Soru · Ünite 2
Boğazköy’de ortaya çıkarılan tabletlerde, Hitit'lerin tuz mineralini ifade için Sümerce’den gelen, aşağıdaki hangi Sümerogram’ı kullandıkları bilinmektedir ?
4. Soru · Ünite 2
Aşağıdakilerden hangisi, F. Fernando Armesto’nun saydığı yemeğin dönüştürücü kültürel işlevlerinden biridir?
5. Soru · Ünite 2
Aşağıdakilerin hangisi Hititlerin gıdaların uzun süre dayanaklı olması için geçirdiği işlemlerden biridir?
I. Meyvelerin kurutulması
II. peksimet
III. Etlerin kurutulması
IV. Sütün mayalanması
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında