1
I Çatalhöyük
II Alacahöyük
III Barçın
IV İkiztepe
V Ulucak
Orta ve Batı Anadolu’da yapılan arkeometrik analizler hangi kazılarda süt ürünleri üretiminin yapıldığını göstermiştir?
Gastronomi Tarihi
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
- Kızartma
- Közleme
- Tandır
- Haşlama
Yukarıda verilen pişirme tekniklerinden hangisi veya hangileri nemli sıcaklıkta pişirme tekniğidir?
3
Aşağıdakilerden hangisi Hitit Metinlerinde geçen şarap türlerinden birisi değildir ?
4
Şeker kamışı tarihte ilk nerede yetiştirilmiştir?
5
Mutfak kültüründe izleri bugün de devam eden kentleşme Erken Tunç Çağı'nın kaçıncı evresinde ortaya çıkmıştır?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz