Gastronomi Tarihi — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC102U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 5
Aşağıdakilerden hangisi Anadolu Selçuklu dönemi kaynaklarında adı geçen sebze yemeklerinden biridir?
2. Soru · Ünite 5
Rönesans Dönemi’nde sofrada gerçekleşen yenlik aşağıdakilerden hangisidir?
3. Soru · Ünite 5
Pişen yufka parçalarının sarımsaklı yoğurt ile karıştırılarak üzerine yağ dökülmesi suretiyle yapılan, Divan-ı Lügat-it Türk’te Türkler’in meşhur yemeği olarak adı geçen yemek aşağıdakilerden hangisidir?
4. Soru · Ünite 6
Şef Boulanger’in Paris’te açtığı restoranında ilk sattığı yemek aşağıdakilerden hangisidir?
5. Soru · Ünite 8
Kırmızı et, balık ve süt ürünlerinin tüketilmediği ancak kümes hayvanlarının tüketildiği vejeteryan grubu aşağıdakilerden hangisidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında