Gastronomi Tarihi — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC102U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 5
Aşağıdakilerden hangisi, Orta Çağ İslam coğrafyasında tüketilen, hurma, tereyağı ve sütle hazırlanan bir tür helva olan yiyeceğin adıdır?
2. Soru · Ünite 8
Maltodekstrin nedir?
3. Soru · Ünite 8
Uluslararsı slow food hareketi ise resmî olarak nerede kurulmuştur?
4. Soru · Ünite 6
Aşağıdakilerden hangisi "yeni mutfak" kavramının özellikleri arasında yer almaz?
5. Soru · Ünite 7
Cathering hakkında aşağıdakilerden hangisi söylenemez?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında