1
İki yılda bir İtalya’nın Torino kentinde dünyanın her yerinden küçük üreticiler katılmasıyla gerçekleştirilen yavaş yemek etkinliği hangisidir?
Gastronomi Tarihi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
19. yüzyılda klasik Fransız menülerindeki yemeklerin sofraya geliş sırası aşağıdakilerden hangisinde doğrudur?
3
Ünlü Fransız aşçısı Vatel’in çalıştığı şatonun adından esinlenerek adlandırdığı sos aşağıdakilerden hangisidir?
4
Avrupa’da Endüstri Devriminin gerçekleşmesinde öncü ülke aşağıdakilerden hangisidir?
5
Fransa'da restoranların açılması hangi yüzyıla denk gelir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz