Deneme Sınavı Soruları

• Geleneksel ve yerel yiyecek ve içeceklerin korunması amaçlanmıştır.
• Fast food kültürüne bir tepki olarak ortaya çıkmıştır.
• Yerel biyoçeşitliliğin korunması amaçlanmıştır.
• Hayatın yavaş hızını korumak amaçlanmıştır.

Yukarıda ortaya çıkış amacı verilen beslenme tarzı aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi slow food akımının amaçları arasında yer almaz?

Aşağıdaki gelişmelerden hangisi Endüstri Devrimi’nin teknolojik gelişmelerinden birisi değildir?

Aşağıdakilerden hangisi Yeni Fransız mutfağını anlatmak için uluslararası otel zincirlerine ve aşçılık okullarına davet edilen ünlü şefler arasında değildir?