Gastronomi Tarihi — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC102U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 5
Aşağıdakilerden hangisi 13. yüzyılda zengin bir burjuvanın genç eşi için yazdığı yemek kitabıdır?
2. Soru · Ünite 6
Aşağıdakilerden hangisi 17. yüzyılda Fransız mutfağında yaşanan yenilikler arasında yer almaz?
3. Soru · Ünite 5
Aruzmüfelfel adlı pilavın tarifinden yola çıkarak Abbasi mutfağı hakkında aşağıdakilerden hangisi söylenemez?
4. Soru · Ünite 6
Aşağıdakilerden hangisi 'granita'nın tanımıdır?
5. Soru · Ünite 6
Paris'te La Grande Taverne de Londres adıyla açılan ilk restoran kaç yılında açılmıştır?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında