Gastronomi Tarihi — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC102U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 5
Küçük balıkların iç organları ve kılçıklarının tuzlu suda bekletilerek hazırlandığı sosa ne ad verilir?
2. Soru · Ünite 6
Aşağıdakilerden hangisi 17. yüzyıl Fransız Mutfağı için söylenebilir?
3. Soru · Ünite 6
Yeni Mutfak anlayışı aşağıdakilerden hangisine önem verir?
4. Soru · Ünite 6
Paris’te La Grande Taverne de Londres adıyla açılan ilk lüks restoranın açılış tarihi hangisidir?
5. Soru · Ünite 6
Aşağıdakilerden hangisi Medicis'ler aracılığla Fransız mutfağında kullanılmaya başlanmıştır?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında