Gastronomi Tarihi — Ara Deneme Sınavı
ASC102U Ara Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasındaAnadolu’da M.Ö. 6000-4000 yıllarını kapsayan bakırın kullanılmaya başlandığı dönem aşağıdakilerden hangisidir?
Soya fasülyesinin Batı'ya ulaşması en erken ne zaman olmuştur?
Sümer ve Babil tüketim alışkanlıklarının örneklediği gibi, çeşitlerinin bilinmesine ve tuzlamama, kurutma, yağda saklama gibi birçok teknikle işlenmesine rağmen aşağıdaki gıda maddelerinden hangisi, beslenmenin zevk ve dinle değişebileceğinin iyi bir örneğidir?
Buğdaydan yaklaşık 8bin sonra ıslah edilmiştir. Ancak en az onun kadar önemli bir besin maddesi olmuştur. Buğday ekiminin riskli olduğu soğuk iklim ve sert coğrafi koşullarda ekimi insanların hayatını kurtarmıştır. Ancak mantarı özellikle Orta Çağda ölümlü hastalıklara yol açmıştır. Bu bitki aşağıdakilerden hangisidir?
Aşağdaıki uygarlıklardan hangisi ilk defa hayvan bağırsaklarına baharatlı et doldurmuştur?