2021–2022 Dönem Sonu Sınavı Çıkmış Soruları

1. İnsan beslenmesinde yer alan avcı-toplayıcı beslenme biçimi hangi dönemde ortaya çıkmıştır? A) Austroluphitecus aferensis B) Homo erectus C) Homo neanderthalensis orular.net D) Homo habilis E) Homo sapiens

2. 1. Yemek tariflerinde yemeğin malzemeleri ve bunların miktarları detaylı olarak verilmekteydi. Dolmalar değişik kuş veya tavuk gibi hayvansal ürünlerin içine zeytin doldurup haşlayarak yapılmaktaydı. III. Üzüm daha çok şarap yapımında kullanılmaktaydı. Antik Yunan mutfak kültürü ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangisi/hangileri dogrudur? A) Yalnızl B) Yalnızli C) I ve IlI D) I| ve Ill E) I, Il ve I!!

3. Kireç taşından yapılmış bir teknenin bulunduğu ve bu tekne içerisinde keşkek benzeri bir yemeğin ilk kez yapılmış olabileceği tahmin edilen yer aşağıdakilerden hangisidir? A) Çatalhöyük B) Göbeklitepe lal C) Tulintepe aof.so D) Hacılar E) Arslantepe

4. I. Sumer II. Akkad Ill. Asur IV. Babil V. Inka Yukarıdakilerden hangileri Mezopotamya mutfağının şekillenmesinde etkili olan uygarlıklardandır? A) I ve V B) I ve lil C) I,I ve I!! D) III, IV ve V E) 1, II, Ill ve IV

5. Aşağıdakilerden hangisi Yeni Dünya'dan Eski Dünya'ya giden meyvelerden biridir? A) Mango B) Armut C) Şeftali D) Kızılcık E) Kivi