Gastronomi Tarihi — 2017-2018 Dönem Sonu Çıkmış Sınav
ASC102U 2017-2018 Dönem Sonu Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 3
1. "Tarru kuşu yahnisi" hangi uygarlığa ait bir
yemek türüdür?
A) Çin
B) Roma
C) Babil
D) Aztek
E) Viking
2. Soru · Ünite 1
2. Evcilleştirilen ilk hayvanlar aşağıdakilerin
hangisinde birlikte ve doğru olarak
verilmiştir?
A) Koyun - sığır - keçi- deve
B) Köpek - koyun - keçi - domuz
C) Aslan - ceylan - köpek - sirtlan net
D) Koyun - keçi - tavşan - güvercin
E) Köpek - kedi- geyik - keçi
3. Soru · Ünite 4
3. Roma mutfağının en temel gıdası
aşağıdakilerden hangisidir?
A) Kurutulmuş et
B) Balık
C) Ekmek
D) Meyve
E) Süt ürünleri
4. Soru · Ünite 2
4. I. Mercimek
II. Kabak
IlI. Arpa
IV. Bezelye
Yukarıdakilerden hangileri Neolitik Çağ'da
Aşıklıhöyük insanlarının yararlandığı
bitkilerdendir?
A) Yalnız l
B) I ve ll
C) Il ve Ill
D) 1, IlI ve IV
E) II, III ve IV
5. Soru · Ünite 6
5. Restoran kelimesinin anlamı hangi yemekten
gelmektedir?
A) Makarna
B) Çorba
C) Nohut
D) Pilav
E) Bezelye
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında