Gastronominin Temelleri — Ara Deneme Sınavı
ASC101U Ara Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında“Gastronomi çalışmaları, gıda ve kültür, gıda ve toplum, gıda ve pazarlama üzerine çalışan birçok disiplin ile tamamlanan …. bir bakış açısıdır.” ifadesindeki boş yere aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?
Tasarım öğelerinin ortak bir merkezden yayılmasıyla ortaya çıkan denge türü aşağıdakilerden hangisidir?
Paris’teki ünlü Louvre Müzesi’nde sergilenen ve meyve ve sebze figürlerinin tasvir edildiği meşhur “Four Seasons” (4 Mevsim) tablosu kimindir?
Yaklaşık kaç yenilebilir tür böcek vardır?
Aşağıdakilerden hangisi hangi yemeğin yanına hangi şarabın uyacağını bilen, yemeğin lezzetine eleştiri getirebilen ve yediği yemeğin içine bir fiske bile dahi katılmış olsa baharatın adını söyleyebilen kişidir?