2021–2022 Dönem Sonu Sınavı Çıkmış Soruları

1. Gastronomi kelimesinin kökenini oluşturan Yunanca "gastro" ve "nomos" kelimelerininin anlamı aşağıdakilerden hangisinde sırasıyla, birlikte ve dogru olarak verilmiştir? A) Yeme ve içme B) Yemek ve güzel S C) Beslenme ve düzen/bilgi orular.net D) Kural ve içecek E) Mide ve kural/düzenleme

2. Dogada bulunan sebze ve meyveleri pişirmeden çig olarak tüketmeyi alışkanlık haline getiren bununla birlikte sert kabuklu yemişler, tohumlar, filizlenmiş tahıllar ve kurubaklagiller ile bir beslenme düzeni oluşturan kişi aşağıdaki beslenme türlerinden hangisini uygulamaktadır? A) Pesketaryen B) Vejetaryen C) Raw food D) Slow food E) Fast food

3. Fısıh (Pesah) Bayramı aşağıdaki dinlerden hangisinin kültüründe gastronomi alanı ile ilgili olan özel bir gündür? A) İslamiyet B) Budizm C) Hıristiyanlık Hinduizm E) Yahudilik

4. Aşağıdakilerden hangisi yaratıcı mutfak sanatçılarının sahip olduğu kişisel özelliklerden biri değildir? A) Hayal güçlerinin yüksek olması B) Sanata ilgili olmaları C) Risk alabilmeleri D) Tek yönlü bakış açısına sahip olmaları E) Pozitif düşünmeleri

5. Aşağıdakilerden hangisi "Toplum 1.0" olarak ifade edilen, doğa ile uyumlu insan gruplarını ifade etmektedir? A) Akıllı Toplum B) Avcı Toplum C) Bilgi Toplumu D) Tarım Toplumu E) Endustriyel Toplum